男女主角分别是老张桂姨的其他类型小说《人间有味是清欢后续+全文》，由网络作家“木头快跑”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：桂姨也附和道：“对呀！以后你天天来吃，加副碗筷的事情。不过你如果真的想学，那就让你叔教你。”随即她对张叔说道：“老张啊！孩子要学你就好好教他，现在的娃娃，想学做饭的人是越来越少了，天天外卖，有时候我真想，这外卖有那么好吃吗？要不老张，你赶明儿给我点一份尝尝味道？”张叔说道：“费那劲干什么？又贵又不健康还不好吃的，这不有我在，那还用得着点外卖！”说完张叔问我：“小张，咋忽然就想要学做菜了呢？”我便把我的想法跟二老说了一下。“叔、姨，是这样，这些年，我一直在外忙工作，回家的时间也少。就在刚刚，陪着二老吃饭，忽然让我想起了家里的父母。不瞒你们说，长这么大，我还没有用用心心的给他们做过一顿像样的饭菜。所以我这就想着，要不跟张叔学学做菜。今年...
《人间有味是清欢后续+全文》精彩片段
桂姨也附和道：“对呀！以后你天天来吃，加副碗筷的事情。不过你如果真的想学，那就让你叔教你。”
随即她对张叔说道：“老张啊！孩子要学你就好好教他，现在的娃娃，想学做饭的人是越来越少了，天天外卖，有时候我真想，这外卖有那么好吃吗？要不老张，你赶明儿给我点一份尝尝味道？”
张叔说道：“费那劲干什么？又贵又不健康还不好吃的，这不有我在，那还用得着点外卖！”
说完张叔问我：“小张，咋忽然就想要学做菜了呢？”
我便把我的想法跟二老说了一下。
“叔、姨，是这样，这些年，我一直在外忙工作，回家的时间也少。就在刚刚，陪着二老吃饭，忽然让我想起了家里的父母。不瞒你们说，长这么大，我还没有用用心心的给他们做过一顿像样的饭菜。所以我这就想着，要不跟张叔学学做菜。今年无论如何回家给他们做一顿像样的年夜饭！”我一边说，一边看向张叔，希望他能够答应我。
桂姨叹了口气：“是啊，现在的父母都不容易，我们楼上那家老两口也是，恩女双全，但也是几年都没回家了。”
随即桂姨继续说道：“其实我知道，你们这些娃在外也挺不容易的。高额的房租，高额的生活成本，有的还有车贷，有房贷。虽然说你们日子是比我们那会好过多了，但是，你们的压力可一点都不小啊！”
张叔接过桂姨的话：“是啊，这些孩子......唉！就像我之前那老板家的儿子，他们家条件算不错了吧，但一家子拼死拼活买了车房，本来是皆大欢喜，但三年口罩生活，愣是把整个市场经济搞得乌烟瘴气。生意没以前好了，娃娃有份工作，但据说薪资还没以前好，但能怎么样呢？还不是不敢生病，不敢请假，更不要说辞职了！”
我点点头：“嗯，这几年确实挺难的，但也确实是我缺少对爸妈的关爱了。要说忙，其实也没那么忙，很多时候，真的其实也不忙，但就是不想回去。”
顿了顿，我说
道更加快的融入进去。
切肉要学会横切片、纵切丝，切之前要先去筋膜，这样才不会影响肉的口感。
练完基本功后，张叔便开始教我调味。
从认识香料开始。
常用到的辛香料有：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、砂仁，小茴香、丁香、草果、白豆蔻等等，而每种香料都有它特殊的香味和作用。
就比如八角味道有点偏回甜，香味独特且柔和，是常用卤和炖的香料，去腥增香。
花椒虽然味道鲜香酥麻，但用的时候却不宜过多，多了就会发苦。
等等的基本常识，张叔都细致入微的跟我说。
张叔说：做中餐其实没有固定的搭配，自家做菜不像餐厅里，需要稳定口味，所以固定了配料和用量。但在自己家就不一样，就拿一锅卤猪蹄来说，口味重的可以做成麻辣，清淡的可做甜口，牙口好的就少炖一会，牙口不好的，就做成软糯的。
张叔还说：其实做菜，就像做人，每道菜就像每个人的人生，每个人都有自己不一样的人生轨迹和生活机遇，所以，每道菜，相同的菜品，在不同的人手里就是不同的味道。同样的一道菜，100个人做，会有100重口味，所以张叔要求我不必去死记硬背每种菜需要什么香料，怎么搭配，完全可以凭借吃饭人的口味来自己调节。
本来我是要像舌尖里拜师那样搞个拜师仪式的，但最后被张叔拒绝了。
张叔说：孩子，我们不是师徒。我教你的不仅仅是做菜，也是做人。其实我已经把你当成自己的后辈了，我交给你的，不是一门手艺，而是一种生活方式。不管是你用来做给别人吃也好，还是做给你自己吃也好。我只想告诉你，这人生呐！不过就短短几十载，人生无常，但生活很有趣，在我看来，人生的酸甜苦辣跟厨房里的油盐酱醋一样，不过是调味剂。
这人生呐！如果有味道，我用两个字来形容——清欢！
平静、简朴才是生活的本质，做菜也一样，其实真正的
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“尝尝味道怎么样？这可是你张叔的拿手好菜之一，不过为了照顾我，炖的时间久了一些，你们年轻人可能喜欢Q弹一些的口感！”
说完，满眼期待的看着我，就像我是什么美食品鉴师一样！
我夹起碗里的猪蹄，轻轻的咬了一口。不同于平时我吃的那种Q弹的感觉，但软糯的的口感入口即化，别有一番风味。调料的辛香完全遮盖住了肉类特有的腥气，奇妙的芳香物质和的动物蛋白水乳交融后那一份独特的滋味瞬间充斥着我的整个口腔。一道沁人的香味顺着口腔，直达天灵盖，浑身每一个细胞都得到了无比的满足！
我一边细品，一边朝着张叔竖起大拇指：“嗯！好吃！张叔您太厉害了！”
桂姨见我这番表情，满足的一笑。随即说道：“好吃吧？好吃就多吃点，还有啊，以后常来！”
这时张叔也说到：“小张，你是在这买了房子吗？我见你从门口路过好多次了！”
我稍微停下了手中的筷子说道：“没有，张叔我是租住的，搬过来也就2个多月的时间。”
张叔说道：“没事，年轻人租房子不奇怪，这没什么，我年轻那会带着你桂姨也是租房子住！对了你就住我们这栋楼吗？在几楼？”
我回答道：“是的张叔，我住在10楼。”
张叔说道：“那敢情好，高楼层采光好，适合你们年轻人！哎，别停下啊，赶紧吃趁热，我们边说边聊！”
桂姨也在一旁说道：“老张，你让孩子先吃饭，哪有你这样的，吃个饭扯东问西的，查户口呢？孩子第一天来，别把他搞害羞了！”
我赶紧说道：“不碍事的桂姨，我没那么内向啦！”
桂姨笑嘻嘻的看着我说道：“你别见怪啊，我们老两口平时就两个人生活，这也每个亲戚朋友什么的，很少会有人到家里来。今天你来了，我们也是高兴话就多了一些。平时啊，我跟你老张叔吃饭，大眼
进家门的那种生疏。反倒是像极了多年未见的子侄回家后的重逢！
聊天的过程中，我得知这老两口膝下无儿无女。我猜应该是不能生育的原因，不过这话肯定不适合问。
而桂姨是因为五年前脑袋里长了个东西，做完手术后，出现了严重的术后反应，导致现在下半身基本属于瘫痪状态，每天除了轮椅就是躺在床上。
而老张叔这些年为了给桂姨治病，到处东奔西走，最后卖了老家的房子，选择了和桂姨一起生活在这四季如春的春之城！
老张叔是个厨师，桂姨生病卧床之后，便辞去了工作，全心在家照顾。
正说话间，老张叔的声音也从厨房传了出来：“小伙子，快洗手准备吃饭了哦！”
“哎，好的！”我连忙答应，然后赶紧起身前往厨房。洗完手后，帮老张叔把饭菜端到餐桌上。
取下围裙的老张叔也来到沙发旁，推来轮椅把桂姨抱在轮椅上推到餐桌面前。
菜品不算很丰盛，但每一样都品相极佳，看上去就让人垂涎欲滴。
一份萝卜炖排骨、一份韭菜炒鸡蛋，一份清炒卷心菜、一份凉拌折耳根，还有我闻到香味的卤猪蹄！简简单单的四菜一汤，但却充满了浓浓的爱意！
老张叔热情的盛好饭后，递给我一份，然后说道：“快快快，吃饭，不要拘束，就像在自己家一样！”
桂姨也是像看后辈一样，宠溺的看着我：“小张啊！不要害羞，就像回家一样。”然后便一直往我碗里夹菜。
我赶紧说道：“张叔、桂姨，你们也吃。不用那么客气，我自己来就好了！”
桂姨说道：“今天没什么准备，下次，下次让你张叔多做几个菜，我跟你说，你张叔的手艺很好的。”
说到这里，桂姨满眼都是骄傲的看着我：“我跟你说，要不是因为我，你张叔在饭店可是一等一的大厨，很多老饕去他们店里都指名道姓的让他主厨。来来来，试试这个猪蹄！”
说着便往我碗里夹了一大块猪蹄。嚼的声音，没有任何一个人说话。
吃完饭，我自觉的端起碗筷就要去洗。
张叔：“你放下，我来吧！记住了出了这道门，以后我们就在没关系了！”说完，张叔打开门，示意我可以回去了！
自那以后，我便再没去过张叔家。
我也是后来才知道，原来是有人嚼舌根，说我骗两个老人感情，想捞一把什么这类的话。张叔偶然间听见，找人大闹了一顿，最后可能是为了我着想，才禁止我去他们家。
其实我想说，我并不在意。但我又不想忤逆张叔的意思。
从此以后很长一段时间，我依旧会每次下班悄悄在窗户旁边，张叔看不到的角落驻足一会。
我很享受这样的时光。
张叔做菜就真的像他的人一样，随和、恬淡，顺其自然。
而且张叔喜欢时令菜，这也是我慢慢才发现的。
春天的香椿、夏天的茄子、瓜果、秋天的莲藕、冬天的萝卜！
而且张叔在家做菜从不拘泥于某一个菜系，可以说海纳百川。他可以做麻辣鲜香的川菜，也可以做雍容华贵的鲁菜，既能做清淡典雅的粤菜，还可以做味道厚重的徽菜。
真的就像他说的一样，做菜如人生，可以小火慢炖，也能够大开大合。淡了加点盐调剂一下，凉了就加点火升升温。
后来，慢慢的我在他们家就闻不到香味了，每次路过，都是一股浓浓的中药味。
我知道，他们生病了，但我还是不敢上门，谨遵张叔的那道口谕！
一直到最后，连中药味也没有了。
这天下班，我一如既往的站到窗户旁，却传来了一个声音。
“咦？小伙子，你是干啥的，站这干嘛呢？”
这是一个中介，聊完之后，我才知道。桂姨走了！
张叔便把房子卖了，然后住进了养老院！
我没有刻意去答应张叔在哪家养老院，没有去看望。
我知道，张叔其实不需要安慰。
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