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第6章

发表时间: 2025-01-04
第一缸大酱。

这其中当然是失败了十几次,每一次不是调料味儿太浓,就是没有发酵好,要么就是不对味儿。

“这其中的门门道道这么多,一次小失误就全部失败了,可咱做出来的,我吃起来好像也是差不多啊。”

红全哥也是有些哭笑不得。

这些天以来,他可是和我一直在认真学习中,但还是没有过了老娘这一关,总是说我们做的味儿不对。

“不一样,差的多了,我家之所以买的人多,就是味儿正,纯纯的东北味儿,没这味儿的话,没人买账。”

“那好,那就好好再学学。”

5陆陆续续的抽时间学了大概三年多,我娘这才对红全哥做出来的一缸新酱赞不绝口。

“总算是可以出师了。”

红全哥也是呼了口气。

这三年多两头跑,我也知道他辛苦,可这也是没办法的事,学一门手艺确实是不容易。

我这些天一直以来也是在考虑怎么向老娘开口借钱。

红全哥家里啥都没有,别说是黄豆了,就连一口完整的做大酱的大缸都没有。

我娘晚上的时候把我叫了出去,递给我一个信封,这里面装着的是1000元钱,告诉我这是我们的买黄豆大缸的钱。

我一下不知道说什么,只是扑向了娘的怀里,要说知女莫如母这句话一点都不假。

有了这些钱,我和红全哥回到家,立马开始置办起来。

材料全部齐备,就开始做小心翼翼的做起来,完全是按照我娘教的,一点都不敢马虎。

这可是这一大家子的命根子,就全靠这些大酱翻身。

为此,我每天也是心惊胆战,生怕出现什么状况。

好在酱是顺利做好了。

在出缸之前,红全哥专门把全家老小全部都聚集在了一起,小心翼翼的从酱缸里面舀出来了小碗。

当那股熟悉的酱香味儿传来的时候,我这下松了口气。

卖大酱根本不需要担心,本村的很多人都知道家里做了大酱,所以都赶过来买了一些尝尝。

我娘将在一个镇子上的大酱批发的老板也叫了过来,让他批走了一部分,剩下的,我和红全哥赶集的时候,就打了折扣通通的卖掉了。

“彩霞,你扇我一巴掌,看看是不是在做梦,这么多钱啊。”

红全哥看着桌子上放着的票子,一脸的难以置信。

我也有些无法相信,钱就这么赚来