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第12章

发表时间: 2025-01-08
,为表歉意,下午来用餐的顾客可以享受一道甜品赠送。”

食客们听了我的话,情绪稍有缓和,虽仍带着遗憾,但也纷纷表示理解,陆续散去。

看着离去的食客背影,我心中满是自责与反思。

这次的食材短缺给我敲响了警钟,我深知,若想在餐饮这条路上走得更远,必须要有更完善的食材筹备计划,要精准预估食客的需求量,绝不能再让这样的情况发生,让食客扫兴而归。

8.

忙碌的开业日终于落下帷幕,虽然过程中有波折,但食客们给予的大量赞赏值,如同夜空中最璀璨的繁星,照亮了我前行的道路,也给了我满满的成就感。

夜深人静,餐厅打烊后,我独自坐在厨房的角落,打开了那个改变我命运的 “美食大师”系统。

系统界面在黑暗中闪烁着幽蓝的光,一行行数据跳动,仿佛是神秘的密码等待我去解读。

我怀揣着激动与期待,将今日收获的赞赏值小心翼翼地投入到解锁新食谱的模块中。

随着一阵清脆的提示音,系统界面如梦幻般展开,一道道精美的食谱呈现在我眼前。

率先映入眼帘的是那道经典的糖醋排骨,它的星级评定在众多食谱中颇为亮眼。

图片上,色泽红亮油润的排骨整齐排列,浓稠的糖醋汁如琥珀般流淌而下,包裹着每一块排骨,让人看一眼便垂涎欲滴。

我知晓,这道菜看似家常,实则对火候与调味要求极高。

排骨需先用热油煎至表面金黄,锁住肉汁,而后加入精心调配的糖醋汁,小火慢炖,让酸甜的味道丝丝入扣地渗透进排骨的每一丝纤维。

紧接着,清蒸鲈鱼的食谱也解锁成功。

这是一道讲究原汁原味的粤菜经典,星级评定同样不俗。

鲜活的鲈鱼,在厨师精湛的刀工下,被划上均匀的花刀,辅以葱姜蒜等去腥增香之物,放入蒸锅中,在恰到好处的蒸汽热力下,鱼肉逐渐变得洁白如玉,鲜嫩无比。

出锅后